Эргономика
кухни

Введение

Неправильное зонирование пространства

Недостаток рабочей поверхности

Неправильное хранение

Плохое освещение

Некачественные материалы

Неправильно выбранная техника

Пренебрежение стилем

Плохое расположение розеток

Игнорирование эргономики

Превышение бюджета

Заключение

Треугольник удовольствия. Расположи плиту, раковину и холодильник так, чтобы они образовывали удобный треугольник. Это классика жанра! Таким образом ты минимизируешь количество шагов при готовке. Ну а если тебе не нравится бегать по кухне как белка в колесе, то это особенно актуально.

Разделяй и властвуй. Зонируй пространство на три основных зоны:
- Готовка - Плита, духовка, микроволновка.
- Подготовка продуктов - Столешницы для резки и подготовки блюд.
- Хранение продуктов - Холодильник и шкафчики для продуктов.

Органайзеры – друзья человека. Внедри органайзеры в ящиках и шкафчиках для мелочевки вроде специй или столовых приборов.

Складные столы. Приобретите складной столик или тележку с выдвижной поверхностью. Когда он не нужен – просто сложите и уберите в угол. А если вдруг неожиданные гости нагрянут – разверните его как магический фокусник!

Выдвижные столешницы. Для тех моментов, когда вам нужно больше рабочего пространства (например, когда гости уже стучатся в дверь). Столешницы могут выдвигаться из-под основной рабочей поверхности и создавать дополнительное место прямо там!

Мобильные острова. Если кухня позволяет – добавь мобильный остров с колесиками. Он может служить дополнительной рабочей поверхностью или местом для хранения всего того барахла, которое обычно валяется на столах.

Выдвижные разделочные доски. Установите такие доски прямо под вашими существующими столешницами. Это как дополнительная страница в книге кулинарных шедевров.

Крышки для раковины. Купите специальные крышки или деревянные вставки для раковины – voila! Ещё одна рабочая поверхность появилась словно из ниоткуда.

Многоэтажное хранение. Используйте вертикальное пространство! Полочки, подвесные системы и крючки помогут освободить место на столешнице и сделать вашу кухню похожей на мастерскую кулинарного гения.

Ротационные полки (или карусель). Идеальное решение для угловых шкафов позволяющее использовать пространство максимально эффективно. Представьте себе миниатюрный парк аттракционов для ваших кастрюль или банок!

Выдвижные корзины. Корзины на направляющих — это настоящая находка, отлично подходит для хранения овощей или круп.

Замени лампочки на более яркие. Если твоя кухня усеяна тусклыми лампочками, то даже самый вкусный борщ будет выглядеть как зелье из сказки. Поменяй обычные лампы на светодиодные — и станет светло как днем!

Добавь дополнительные источники света. Немного света под шкафчиками — и тебе больше не придется нарезать овощи “на ощупь”. Светодиодные ленты или маленькие точечные светильники отлично справятся с этой задачей.

Используй зеркала. Если ты думал, что зеркала нужны только для того, чтобы любоваться собой (хотя кто может тебя за это винить?), то ошибаешься! Зеркала могут отражать свет и делать комнату ярче. Плюс, это весьма современно сегодня! Правда полировать нужно будет частенько, не забудь прикупить проверенные средства.

Покрась стены в светлые тона. Темный цвет стен поглощает весь свет и превращает твою кухню в пещеру. Светлые оттенки вернут солнечный день даже самому мрачному помещению.

Столешницы:

• Гранит – прочный как камень (потому что он и есть камень). Выдержит всё: от падающей сковородки до случайного удара ножом.

• Кварц – ещё один супергерой среди столешниц. Он не боится пятен и царапин, а также отлично справляется с нагрузками.

Фасады шкафов:

• МДФ (Медиум Денсити Файберборд) – дешево и сердито, но при этом может выглядеть шикарно благодаря покраске или покрытию пленкой. Узнать больше о материалах можно прочитав нашу статью - ТОП-10 материалов используемых в мебели!

• Натуральное дерево – для тех, кто хочет почувствовать себя шеф-поваром в уютном ресторанчике в Тоскане.

Фартук:

• Керамическая плитка – легко моется после очередного эксперимента с соусами или супами.

• Закаленное стекло или акрил – выглядит современно и тоже легко чистится (если ты вдруг решишь устроить кухонную вечеринку с танцами).

Полы:

• Плитка из керамогранита – выдерживает удар падающего кота… ой, кастрюли! И вообще очень прочная.

• Ламинат водостойкий, чтобы не бояться разлитых супов и бурь на кухне.

Мультиварка. Это настоящая спасительница! Она может варить, жарить, тушить и даже печь. Представь себе – один прибор заменяет целую армию кастрюль и сковородок.

Блендер-процессор. Этот волшебный гаджет сможет смешивать супы, делать коктейли и даже нарезать овощи для салатов. Просто мечта для тех, кто хочет избавиться от десятков ножей и досок.

Микроволновая печь с функцией духовки. Экономия пространства на лицо! Эта техника умеет не только разогревать еду (хотя это её коронный номер), но ещё и запекать блюда как полноценная духовка.

Посудомоечная машина со встроенной сушкой. Вместо того чтобы сушить гору посуды на всех горизонтальных поверхностях кухни – просто загрузи всё в посудомойку! И чисто, и сухо. Лучший помощник женщины. Мужчины, берите на заметку.

Комбинированная кофемашина (кофе + капучино). Зачем иметь две машины для приготовления кофе? Одна умница-кофемашина справится со всем этим сама!

Индукционная плита с интегрированной вытяжкой. Если у тебя мало места над плитой или нет возможности установить вытяжку – это решение для тебя! Вытяжка встроена прямо в плиту. Это относительно новый гаджет, и весьма дорогостоящий.

Цветовая палитра. Подберите цвета, которые сочетаются с остальными комнатами. Если вся квартира в пастельных тонах, а кухня внезапно превращается в радугу после дождя — это явный признак архитектурной шизофрении.

Материалы и текстуры. Используйте материалы, которые гармонируют с другими частями квартиры. Например, если у вас гостиная в стиле лофт с кирпичными стенами и металлическими элементами, сделайте что-то подобное на кухне.

Декор. Добавьте элементы декора, которые перекликаются с другими комнатами. Это могут быть картины, растения или даже какая-то антикварная безделушка (но только не бабушкина статуэтка котика!).

Мебель. Если у вас минималистичный интерьер — забудьте о кухонных шкафах «всё включено». Постарайтесь найти мебель в одном стиле с остальной квартирой.

Акцентные элементы. Добавь несколько ярких акцентов – например, цветные стулья или необычные светильники – чтобы кухня стала «живой» и интересной.

Поддерживай чистоту линий. Держи поверхности минималистичными и чистыми, чтобы избежать ощущения хаоса.

Личные детали. Включи элементы декора, которые отражают твою личность – может быть это магнитики с путешествий или коллекция винных пробок (почему бы и нет?).

Сочетание материалов. Экспериментируй с разными материалами (например дерево + металл) для создания интересных контрастов.

Фартук рабочей зоны. Первое правило бойцовского клуба… ой, то есть правило расположения розеток - это установить их над столешницей вдоль фартука. Там и миксер подрубишь, и тостер.

Углы и угловые шкафы. Углы кухни – это идеальные места для розеток. Они всегда под рукой (или под кухонным комбайном), но не мешают процессу готовки.

Островок мечты. Если у тебя есть кухонный островок (и если он не в прямом смысле слова посреди Тихого океана), обязательно установи там парочку розеток. Удобно будет подключать устройства прямо на островке. Можно к примеру, заряжать телефон попивая кофа с чаем:)

Под шкафами. Розетки могут прятаться под навесными шкафами – так они будут незаметны и доступны одновременно.

Встроенные решения. Современная кухня без встроенных USB-портов – это как борщ без свеклы! Добавь парочку таких решений для зарядки гаджетов.

Розетки с защитой от влаги. Вблизи раковины или плиты лучше использовать влагозащитные модели – чтобы током не шарахнуло во время мытья посуды или готовки шедевров а-ля «уголёк».

Заранее планируй количество устройств. Подумай о том, сколько приборов ты используешь одновременно (кофемашина, чайник, мультиварка). Лучше поставить лишнюю розетку сейчас, чем потом бегать с удлинителем по всей квартире в поисках свободного гнезда!

Расстояние - наше всё! Напоминаем, если забыл: холодильник, плита и раковина должны образовывать треугольник работы. Это основа эргономики на кухне. Если не хочешь чувствовать себя как марафонец между этими точками, учти это.

Высота столешниц. Возьми рулетку и измерь все! Высота должна быть такой, чтобы ты не чувствовал себя Гулливером в стране лилипутов или наоборот — лилипутом в стране великанов. Оптимальная высота обычно около 85-90 см от пола до верхней поверхности столешницы.

Организация хранения. Часто используемые предметы (ножи, ложки, специи) держи под рукой. Спрячь “артефакты” типа вафельницы и йогуртницы в дальний угол — они скорее всего больше декоративные элементы на твоей кухне.

Освещение. Помни, никаких “мрачных углов”! Включай свет над рабочими поверхностями - это не только удобно, но и поможет избежать случайного ампутирования пальцев при нарезке лука (да-да, мы все там были).

Используй технику с умом. Микроволновка не должна стоять так высоко или низко, чтобы тебе приходилось тянуться или приседать каждый раз как ниндзя в поисках обеда.

Коврики и подставки для ног. Мягкий коврик перед раковиной или плитой спасет твои ноги от усталости после долгих кулинарных подвигов.

Шкафчики. Подумай о своих ежедневных ритуалах на кухне. Если ты каждый день пьёшь кофе, сделай так, чтобы кофеварка была легко доступна (а не в шкафчике под потолком). Идеально будет разместить часто используемые предметы (кастрюли, сковородки) на уровне пояса или чуть выше.

Пересмотри приоритеты. Действительно ли тебе нужна золотая мойка и барная стойка из мрамора, как в Версале? Может, стоит остановиться на чем-то попроще и практичнее? Как говорится, не всё то золото, что блестит!

Самостоятельная сборка. Если ты мастер на все руки или у тебя есть приятель с дрелью и опытом сборки мебели (или хотя бы хорошим чувством юмора), собери кухню сам! Сэкономишь деньги и получишь массу впечатлений.

Рассрочка или кредит. Не самый лучший вариант, но если уж совсем невмоготу без новой кухни — рассматривай рассрочку или кредит под разумные проценты.

Продажа ненужного барахла. Пройдись по квартире и продай всё ненужное на Авито - старый велосипед, который пылится уже три года; диван тёщи; коллекцию дисков 90-х (да-да!). Внесёшь свой вклад в новый кухонный бюджет.